中醫藥膳調理證書課程



中醫藥膳調理證書課程

 

第14屆

日期        2024年2月19日至3月25日 ,逢星期一,共6課

時間        晚上7時30分至9時30分

 

第15屆

日期        2024年4月8日至5月13日,逢星期一,共6課

時間        晚上7時30分至9時30分

 

教學模式        網上授課(Zoom)

收費        $2,000

 

簡介:

中國自古就有藥食同源的說法,中醫藥膳是醫學、藥學、營養學、食品學、烹飪學為一體的綜合技術。課程緊貼中醫藥膳理論,教授中醫學、中藥學及各種體質等知識和應用技巧,學習利用中醫藥膳和食物相結合,用於強身健體、防治疾病及延年益壽。

 

內容:

藥膳概念及發展史

中醫基礎理論

中藥學(四氣五味、歸經、功效)

食物性原料和藥物性原料

各種體質辨識

各種藥膳湯水及菜餚配伍法則

常見保健養生藥膳製作方法

 

 

歡迎包班,電郵查詢:info@hktc.hk



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