中醫藥膳調理證書課程
2023-12-01 12:01
中醫藥膳調理證書課程
第14屆
日期 2024年2月19日至3月25日 ，逢星期一，共6課
時間 晚上7時30分至9時30分
第15屆
日期 2024年4月8日至5月13日，逢星期一，共6課
時間 晚上7時30分至9時30分
教學模式 網上授課(Zoom)
收費 $2,000
簡介：
中國自古就有藥食同源的說法，中醫藥膳是醫學、藥學、營養學、食品學、烹飪學為一體的綜合技術。課程緊貼中醫藥膳理論，教授中醫學、中藥學及各種體質等知識和應用技巧，學習利用中醫藥膳和食物相結合，用於強身健體、防治疾病及延年益壽。
內容：
藥膳概念及發展史
中醫基礎理論
中藥學(四氣五味、歸經、功效)
食物性原料和藥物性原料
各種體質辨識
各種藥膳湯水及菜餚配伍法則
常見保健養生藥膳製作方法
歡迎包班，電郵查詢：info@hktc.hk
